BIENVENIDOS A YUMI YUMI

Publicado en por Angela Cotrina

Este blog ha sido creado para satisfacer las necesidades de personas que deseen hacer ricos postres con una muy buena calidad, selección e higiene de los alimentos a usar.

El postre de nuestra especialidad es ALFAJORES RELLENOS DE MANJAR BLANCO y en el blog le presentaremos lo que es correcto y lo que debe evitar, para que el postre este elaborado en las mejores condiciones.

En el blog se presentarán los siguientes puntos:
  • Deterioro de los alimentos (acuerdo a los insumos utilizados)
  • Contaminación y principales causas de la contaminación de los alimentos.
  • Legislación nacional para dicha rubro de su empresa.
  • Normas de buenas prácticas de higiene
  • Normas de buenas prácticas de manipulación y procesamiento.
  • Flujograma de la preparación del producto

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